Je schneller die Datenhighways Informationen um den Globus jagen, umso schneller entwickeln sich auch die Bedürfnisse der Gäste. Wie soll man als Gastgeber – egal, ob in Hotellerie oder Gastronomie – mithalten? Eine Recherche über Trends und Möglichkeiten, den Spieß umzudrehen.

Kurz gesagt: Das Internet ist gnadenlos. Ein Fehler, ein Missverständnis – und schon weiß die ganze Welt davon. Ein Stern statt fünf. Besten Dank auch an die sozialen Netzwerke! So macht Hospitality richtig Spaß. Not!

Klar, das ist eine wahrlich verknappte Darstellung einer komplexen Angelegenheit. Aber ganz realitätsfern ist sie auch wieder nicht. Zumindest spiegelt sie eine „gefühlte Wahrheit“ vieler Gastgeber wider. Allerdings klammert dieses Beispiel vor allem alles Positive aus, was die unendlichen digitalen Welten ermöglichen. Und zwar sowohl dem Gast als auch den Gastgebern! Aber alles der Reihe nach.

weiterlesen →